寒北斗(かんほくと)30vision きたしずく1800ml
2,699円(税245円)
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▶下記蔵元コメント:今年のチャレンジは「原料の無駄を無くす+綺麗なお酒を造る=扁平精米?」です。扁平精米では、原形精米よりもさらに効率的にタンパク質を除去できます。したがって精米歩合が高めでも、雑味の少ない繊細な日本酒が造られると言われています。
【詳細情報】
酒造:寒北斗酒造(福岡)
容量:1800ml
アルコール度:15度
日本酒度:+0.7
原料米:きたしずく
精米歩合:麹米:55%、掛米:80%(扁平精米)
保存方法:冷暗所