やまとしずく純米酒 秋田産山田錦720ml
1,760円(税160円)
17
ポイント還元
ふくらみのあるやさしい旨味にガス感が心地よいやや辛口酒です。下記蔵元コメント：本商品の原料米「秋田産山田錦」は「酒の王」と称される山田錦を秋田の気候でどのように栽培できるかを模索しながら、試行錯誤して栽培した3年目、この度Prototypeを卒業し、「やまとしずく」としてデビューする運びとなりました。原料米の収穫数量が限られているので精米歩合は最低限の90％。小規模仕込みにて仕込みを行い、もろみ初期は品温8℃近辺、それ以降は6℃近辺に低温管理して醸造いたしました。(もろみ日数は28日間)。上槽後、速やかに瓶詰めし、瓶火入れを行い蔵内の低温倉庫で約半年間貯蔵し、酒の旨味を調和させております。低精米歩合であり、上槽後のお酒をそのまま瓶詰した原酒のため、お酒の透明度は通常のお酒よりも低く、ごく薄いおりがらみ的に見える場合がありますが、品質には問題はございませんのでご安心してお召し上がりください。秋田県産山田錦の味わいを詰め込んだやまとしくずをぜひお楽しみください。
【詳細情報】
酒造：秋田清酒（秋田）
容量：720ml
アルコール度数：16.4度
日本酒度：1
原料米：山田錦(秋田)
精米歩合：90％