車坂 純米大吟醸しぼりたて生酒1800ml
3,564円(税324円)
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ポイント還元
下記蔵元コメント：能登流吟醸造りを継承する藤田杜氏が全量山田錦で醸す純米大吟醸。 リンゴ系の香りが特徴の1801酵母とバナナ系の香りが特徴の金沢酵母の 2種類をブレンドすることで、主張しすぎない上品な香りと なめらかな米の甘旨みを感じられる味わいに仕上げました。 ラベルには酒造りを取り巻く様々な要素が幾何学的にちりばめられており、 大吟醸造りの精緻な設計図をイメージしています。
NOTE：メロンやリンゴ、白い花を思わせる清廉で華やかな香り。サワークリームのような乳酸由来の香りも感じます。透明感のある飲み口で、さらりとしたきれいな甘味が舌の上を流れた後、若々しい酸でスッと切れる軽やかな味わい。大吟醸らしい香りや生酒のふくよかさがありながらも、流れるような飲み口で後切れが良いため、食中酒としても杯が進むお酒です。PAIRING：サーモンのマリネ、カプレーゼ、蕪の柚子漬け、若竹煮、桜えびのかき揚げ、クリームコロッケ,etc.
【詳細情報】
酒造：吉村秀雄商店（和歌山）
容量：1800ml
アルコール度：16度
日本酒度：＋2.7
原料米：山田錦
精米歩合：50％
保存方法：要冷蔵
