Shirakiku BLACK LABEL 純米無濾過生原酒 vibrant 〜ヴィブラント〜720ml
1,650円(税150円)
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下記蔵元コメント：【シラキク・ブラックレーベル】とは、「一、麹 二、酛 三、造り」の教えの原点に戻り、シラキク流に追求した醸造法で醸した日本酒になります酒母の麹造りが最も大切と考え、より純度の高い酵母を増殖させるために、通常の黄麹ではなく、クエン酸による殺菌力を利用した黒麹を使用しました。酒母にのみ黒麹を使用しており、通常よりもやや酸があるのが特徴です。コシヒカリの米の旨みと酵母の香りを最大限に引き出したシラキクをお楽しみ下さい。vibrant（ヴィブラント）には、「生き生きとした」という意味を込めています。搾ったそのままの無濾過生原酒の生まれたての生命力と力強さをお楽しみ下さい。
【詳細情報】
酒造：白杉酒造（京都）
容量：720ml
アルコール度：15度以上16度未満
日本酒度：＋3
原料米：コシヒカリ(丹波産)
精米歩合：60%
保存方法：要冷蔵