飛鸞(ひらん) にこまる 1800ml
3,355円(税305円)
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心地良いフルーティ香、飲み口やさしく、瑞々しく、スッキリした後味です。限定吸水、600㎏仕込み。麹米に山田錦、掛米に平戸産にこまるを使用した無調整、1回火入れの生もと仕込みです。
下記杜氏コメント
長崎の食用米の奨励品種である「にこまる」を使用したお酒です。県独自の酒米が無い中で、長崎にある蔵として特色を出したいという想いから使用し出したお米でもあります。穏やかな香りに「にこまる」の旨味を存分に生かした気兼ねなく飲んで頂けるお酒です。にこまるの名前の由来でもあります、食べたらニコっと笑顔になるお米と同じ様に飲んで自然と笑顔になって頂けるお酒であって欲しいという想が込められております。
【詳細情報】
酒造：森酒造場（長崎）
容量：1800ml
アルコール度：14度
日本酒度：
原料米：山田錦20％、にこまる80％
精米歩合：麹米60％、掛米65％
