龍勢 無銘 生もと純米生原酒 1800ml
3,520円(税320円)
35
ポイント還元
超なめらかで、柑橘を連想させる風味、結構スッキリとした後味です。
下記蔵元さんコメント：藤井酒造の生もとはすべて、酒母も乳酸菌も添加しない完全無添加です。酒母も添加しない手法のため、ときに私たちの想定を超えた成長を見せてくれます。2021BY最初に仕込んだこのお酒は「龍勢 初しぼり」として旅立つ予定でしたが、藤井酒造の生もと史上もっとも緩やかに発酵したお酒となり販売を見合わせておりました。結果として藤井酒造のどの銘柄のコンセプトにも当てはまらない味わいとなったため、銘柄がないという意味を込めて「無銘(むめい)」と名付けました。微生物たちが創り上げた味わいを感じていただけましたら幸いです。
【詳細情報】
酒造：藤井酒造（広島）
容量：1800ml
アルコール度：17度
日本酒度：非公開
原料米：八反錦
精米歩合：60%
保存方法：要冷蔵
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