山和 純米吟醸 吟のいろは 1800ml
3,300円(税300円)
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「うちの酒は酸が命です。他のお酒を飲んで飲み疲れた時にも、口休めとして飲めます。一杯目からうちの酒じゃなきゃだめだという思いは全くありませんが、お酒を何杯か飲む中で、1杯うちのを飲んでいただければ、うちの良さがわかっていただけると思います。」 宮城県新酒米「吟のいろは」と「宮城F酵母」 を小仕込みで低温醗酵させ醸しています。心地よい香りとやさしい旨味のバランスをご堪能下さい。※「吟のいろは」・・・大粒で心白がよく入る特性の「出羽の里」を父とし、冷害への強さを持つ「げんきまる」を母にして交配、育成。味わいに膨らみがあり、柔らかな酒質に仕上がるとされてます。名称は「吟味」や「吟醸」から一文字を取り、「基本」という意味の「いろは」と合わせ、また伊達政宗公の長女「「五郎八(いろは)姫」が持つ柔らかな印象も重ねています。
【詳細情報】
酒造：山和酒造（宮城）
容量：1800ml
アルコール度数：15度
日本酒度：1
原料米：吟のいろは
精米歩合：50％
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